Virškiname grikius pagal pakuotės instrukciją. Dažniausiai kruopos verdamos dvigubame vandens kiekyje, kol suminkštėja (apie 15-20 minučių). Nupilkite vandens likučius.
Kol grikiai verda, paruoškite kiaušinius. Galite kietai virti, kepti arba plakti. Kietai virtiems: dėkite kiaušinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, tada nukelkite nuo kaitros, uždenkite ir palikite pastovėti 10-12 minučių. Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
Dubenėlyje šakute susmulkinkite nusunktą tuną. Pridėkite kubeliais pjaustytą agurką ir suplėšytus salotų lapus.
Kai grikiai išvirs, šiltus juos dėkite į dubenėlį su tunu ir daržovėmis.
Apšlakstykite viską aliejumi. Išspauskite pusės citrinos sultis ant visų ingredientų.
Švelniai viską išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Patiekite dubenėlį, ant viršaus dedant supjaustytus kiaušinius. Jei naudojate, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
💡 Patarimėliai:
- 🍋 Visada naudokite šviežiai spaustas citrinos sultis geriausiam skoniui!
- 🧊 Liko virtų grikių? Šis patiekalas paruošiamas dar greičiau!
- 🌶️ Mėgstantiems aštriau, prieš patiekiant į dubenėlį įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių.
