Varškės blynai su bananais
Kaip gimė šis receptas?
Šie varškės blynai su bananais – puikus būdas pradėti dieną! Jie minkšti, purūs ir švelniai saldūs, o bananai suteikia papildomo aromato ir drėgmės. Tokie blynai tiks tiek dideliems, tiek mažiems valgytojams, o jų gamyba tikrai nesudėtinga – net jei esate „pradedantysis kepėjas“!
Ko mums reikia?
- 🥛 250 g varškės (geriausia 9% riebumo)
- 🥚 1 didelis kiaušinis
- 🍌 2 prinokę bananai
- 🍚 2 šaukštai cukraus
- 🌾 4-5 šaukštai miltų
- 🥛 50 ml pieno
- 🌿 Šiek tiek aliejaus kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dubenyje gerai sutrinkite varškę su kiaušiniu ir cukrumi, kol masė taps vientisesnė (galite naudoti šakutę ar bulvių trintuvą).
- Bananus sutrinkite šakute iki tyrės ir įmaišykite į varškės masę.
- Supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Po truputį berkite miltus ir maišykite, kol gausite tirštą, bet dar šiek tiek limpantį tešlos konsistencijos mišinį (nepermaišykite!).
- Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies. Šaukštu dėkite tešlą, formuodami nedidelius blynelius.
- Kepkite blynelius iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol gražiai paruduos ir iškeps viduje (patikrinkite, ar nėra žalių miltų gumulėlių).
- Iškeptus blynus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte riebalų perteklių, ir patiekite nedelsiant.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar puresnių blynų, galite atskirti kiaušinių baltymus ir standžiai suplakus juos įmaišyti į tešlą pačioje pabaigoje.
- Blynus patiekite su jogurtu, uogiene, šviežiomis uogomis ar tiesiog pabarstytus cukraus pudra. Arba su viskuo iškart!
- Bananai blynams suteikia natūralaus saldumo, tad cukraus kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Jei bananai labai prinokę, cukraus galite dėti ir mažiau.
- Kepkite blynus ant vidutinės kaitros, kad jie spėtų iškepti viduje ir nepridegtų išorėje. Auksinė spalva – tobulas ženklas!
Porcijos 🍽️
3 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50