
Išplakite varškę su pienu, kol masė taps vientisa ir kreminė (nesijaudinkite, jei liks šiek tiek varškės grūdelių, tai tik pridės tekstūros).
Įmaišykite kreminį sūrio užtepėlę su kumpiu į varškės masę.
Pagardinkite druska pagal skonį. Jei mėgstate aštriau, įberkite žiupsnelį čili dribsnių.
Gerai išmaišykite visus ingredientus, kol pasiskirstys tolygiai.
Patiekite varškės užtepėlę su mėgstama duona ar skrebučiais. Ant viršaus uždėkite salotos lapelių ir šaukštelį aviečių džemo (skonių derinys jus nustebins!).
- Užtepėlę galite pagardinti smulkintais šviežiais krapais ar petražolėmis, kad suteiktumėte šviežumo ir spalvos.
- Vietoj aviečių džemo galite naudoti bet kokį kitą mėgstamą uogienę ar net medų, kad pridėtumėte saldumo.
- Jei norite dar sotesnių pusryčių, patiekite užtepėlę su virtais kiaušiniais ar šviežiomis daržovėmis, tokiomis kaip agurkai ar pomidorai.
- Norėdami pikantiškesnio skonio, į užtepėlę įmaišykite žiupsnelį čili dribsnių arba lašą čili aliejaus.
- Varškės užtepėlę laikykite sandariai uždarytame indelyje šaldytuve ne ilgiau nei 2 dienas.


