Vištiena su ryžiais ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis patiekalas – puikus būdas greitai ir sočiai pavalgyti. Jis nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių, tik noro skaniai praleisti vakarą. Viskas viename puode – mažiau plovimo, daugiau džiaugsmo! Tai tarsi kulinarinis apkabinimas sielai po ilgos dienos.
Ko mums reikia?
- 🍗 500 g vištienos (šlaunelių mėsos arba filė)
- 🥔 300 g bulvių
- 🥕 1 didelė morka
- 🍚 200 g ryžių
- 💧 600 ml vištienos sultinio arba vandens
- 🌿 1 v. š. aliejaus kepimui
- 🌶️ Pagal skonį druskos, juodųjų pipirų, saldžiosios paprikos ir kitų mėgstamų prieskonių
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Vištieną supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištieną ir kepkite kelias minutes, kol apskrus iš visų pusių. Išimkite iš keptuvės.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite bulves ir morkas. Kepkite maišydami apie 5-7 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Į keptuvę grąžinkite vištieną. Suberkite perplautus ryžius, prieskonius ir gerai išmaišykite.
- Supilkite sultinį (arba vandenį). Užvirkite, sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite apie 15-20 minučių, kol ryžiai sugers visą skystį ir suminkštės, o daržovės bus išvirusios (nesijaudinkite, indas nesprogsta, jei viskas švelniai burbuliuoja).
- Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite uždengtą pastovėti dar 5 minutes. Prieš patiekiant išpurenkite šakute.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar daugiau skonio, prieš kepant vištieną galite ją marinuoti valandą su šlakeliu citrinos sulčių ir mėgstamais prieskoniais.
- Nepamirškite ryžių perplauti šaltu vandeniu – tai padės pašalinti krakmolo perteklių ir jie liks birūs.
- Patiekalą galite papuošti šviežiais kapotais žalumynais, pavyzdžiui, petražolėmis ar krapais, prieš pat patiekiant.
- Reguliuokite prieskonių kiekį pagal savo skonį. Nebijokite eksperimentuoti su česnaku ar svogūnais, jei turite po ranka.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 5.50