Vištiena su soromis ir morkomis
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės burtininke ar burtininke! 👋 Turit spintelėje sorų, vištienos ir kelias morkas? Puiku! ✨ Paverskim šiuos paprastus ingredientus netikėtai skaniais ir piniginei draugiškais pietumis ar vakariene. Ruoškitės jaukiam, sočiam patiekalui, kuris įrodys, kad nereikia karališko biudžeto, kad valgytumėt kaip karalius... arba bent jau valgytumėt tikrai gerai su biudžetu! 😉
Ko mums reikia?
- 🍚 1 puodelis (apie 180g) nevirtų sorų kruopų
- 💧 2 puodeliai vandens ar sultinio
- 🐔 200g vištienos filė (krūtinėlės ar šlaunelės), supjaustytos kubeliais
- 🥕 1 didelė morka, nulupta ir smulkiai supjaustyta kubeliais
- 🥄 1 valg. šaukštas aliejaus kepimui
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🧄 1 skiltelė česnako, smulkiai sukapota (Nebūtina)
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, smulkiai supjaustyto (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite sorų kruopas po šaltu vandeniu ir gerai nukoškite.
- Įkaitinkite aliejų puode ar gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių, apie 5-7 minutes.
- Jei naudojate, pridėkite supjaustytą svogūną ir česnaką, kepkite, kol suminkštės ir pasklis aromatas, apie 2-3 minutes.
- Į puodą su vištiena suberkite supjaustytas morkas ir kepkite dar 3-4 minutes, kartais pamaišydami.
- Įmaišykite nuplautas soras, vandenį (arba sultinį), druską ir pipirus. Užvirinkite.
- Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir virkite ant lėtos ugnies 15-20 minučių arba kol soros sugers daugumą skysčio ir bus minkštos.
- Nuimkite nuo ugnies ir palikite pastovėti, uždengus, 5 minutes prieš patiekiant. Purenkite šakute.
Patarimai 🎭
💡 Keletas patarimų iš mano virtuvės:
- 🔥 Nori dar daugiau skonio? Paskrudink sausas sorų kruopas keptuvėje kelias minutes prieš pildamas vandenį – atskleisi riešutinį gėrį!
- 🥕 Nekenčiat morkų? Keiskit jas nedideliu svogūnu ar paprika, jei netyčia turit! (Vis dar taupom!)
- 🥣 Norisi skysčiau? Įpilk papildomai vandens ar sultinio – gausis šildantis dubenėlis.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25