Vištiena su sorų kruopomis ir morkomis
Kaip gimė šis receptas?
👑 Pasiruoškite palepinti savo skonio receptorius lyg karalius! Jūs pasidalinote kukliomis sorų kruopomis, švelniomis morkomis ir patikima vištiena. ✨ Ir atspėkit, ką? Mes juos paverčiame patiekalu, vertu karaliaus ar karalienės, nes šįvakar gaminame su „Royal“ biudžetu! Pagalvokite: paprasti ingredientai, bet pakylėti iki gardumyno su keliais prabangiais prisilietimais. Sukurkim truputį magijos virtuvėje! 🥕🐔🍚
Ko mums reikia?
- 🍚 200g sorų kruopų
- 💧 500ml daržovių arba vištienos sultinio
- 🐔 200g vištienos krūtinėlės arba šlaunelių mėsos, supjaustytos kubeliais
- 🥕 1 didelė morka, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 🧅 1/2 svogūno, smulkiai sukapoto
- 🧄 2 skiltelės česnako, sukapotos
- 🥄 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus arba sviesto
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🌿 Šviežios petražolės arba krapai papuošimui (nebūtina 🟢)
- 🧀 30g tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Sorų kruopas perplaukite po šaltu vandeniu smulkiame sietelyje, kol vanduo taps skaidrus. Tai padeda pašalinti kartumą.
- Vidutinio dydžio puode arba gilioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų arba sviestą.
- Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie 3-4 minutes, kol suminkštės.
- Įmaišykite sukapotą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips, stebėdami, kad nesudegtų.
- Sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite apie 5-7 minutes, kol apskrus iš visų pusių.
- Įmaišykite supjaustytą morką ir kepkite 2-3 minutes.
- Į puodą suberkite perplautas sorų kruopas ir maišydami kepkite viską kartu 1 minutę.
- Supilkite daržovių arba vištienos sultinį. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki silpnos, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, arba kol kruopos išvirs ir didžioji dalis skysčio susigers. Kartais pamaišykite, kad nepriliptų.
- Gausiai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Purenkite šakute.
- Patiekite karštą, papuošę šviežiomis petražolėmis ar krapais ir tarkuotu parmezano sūriu, jei naudojate.
Patarimai 🎭
💡 Auksiniai patarimai:
- 🧊 Liko? Metam į šaldytuvą ir mėgaujamės šia karališka puota rytoj! Tinka valgyti 2-3 dienas.
- 🔥 Norit, kad vištiena būtų ypač traški? Trumpai apkepkit ant didesnės ugnies prieš dedant daržoves.
- 🧀 Prieš patiekiant užbarstyti truputį prašmatnaus sūrio? Absoliučiai būtina tam „Royal“ prieskoniui! Šnekam apie parmezaną, chebra! 👑
- 🌱 Šviežios prieskoninės žolelės čia jūsų geriausias draugas – jos pakelia visą patiekalą! Nepamirškite jų, jei tik turite galimybę!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50