
Supjaustykite vištienos filė nedideliais kubeliais (maždaug 1-2 cm dydžio).
Įkaitinkite keptuvę, ištirpinkite sviestą ir pakepinkite vištieną ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus iš visų pusių ir iškeps (apie 5-7 minutes).
Išplakite kiaušinius su grietinėle, druska ir pipirais. Plakite, kol gausite vientisą masę.
Supilkite kiaušinių ir grietinėlės plakinį ant apkeptos vištienos keptuvėje. Paskirstykite tolygiai.
Kepkite ant silpnos ugnies uždengę dangčiu maždaug 8-10 minučių, kol kiaušinių masė sustings ir įgaus auksinę spalvą. (Kantruokite, neskubinkite, kad viskas gerai iškeptų.)
Patiekite iš karto, supjaustę porcijomis. Skanaus!
- Patiekite užkandėlę su šviežiais kapotais krapais ar petražolėmis – suteiks gaivos.
- Jei norite aštresnio skonio, įberkite žiupsnelį aitriosios paprikos miltelių.
- Ši užkandėlė puikiai tinka ir kaip lengvi pietūs, patiekta su šviežių daržovių salotomis.
- Likusią užkandėlę galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų ir pašildyti mikrobangų krosnelėje.


