Vidutinio dydžio dubenyje gerai išplakite kiaušinius.
Į dubenį su kiaušiniais sudėkite jogurtą ir sutrintą bananą, maišykite iki vientisos masės.
Įmaišykite kokosų miltus, druską, kepimo miltelius (jei naudojate) ir vanilės ekstraktą (jei naudojate) tik tiek, kad susijungtų. Tešla bus tiršta dėl kokosų miltų.
Įkaitinkite nelimpančią keptuvę ant vidutinės kaitros ir lengvai patepkite trupučiu aliejaus ar purškiamo aliejaus.
Šaukštu dėkite tešlą ant įkaitusios keptuvės, formuodami nedidelius blynelius (apie 6-8 cm skersmens), nes jie nelabai plinta.
Kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps viduje. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo dydžio ir storio.
Patiekite iš karto, apibarstytus neprivalomomis uogomis ar mėgstamais sveikais priedais.
💡 Patarimai tobulų blynelių gamybai: 🥞
- ✨ Nepermaišykite tešlos! Nedideli gumuliukai čia yra jūsų draugai; permaišius blynai bus kietesni.
- 🔥 Leiskite keptuvei gerai įkaisti prieš kepant – tai padės išgauti tą nuostabią auksinę spalvą!
- 🌡️ Apverskite, kai pamatysite ant paviršiaus burbuliukus, o kraštai atrodys sustingę.
- 🍯 Jei norisi papildomo saldumo, apšlakstykite šlakeliu klevų sirupo ar medaus, arba tiesiog mėgaukitės natūraliu banano saldumu!
