
Pirmiausia pasirūpinkite sriuba. Supilkite Charčo sriubą į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs ir sušils (vadovaukitės pakuotės instrukcijomis).
Kol sriuba šyla, paruoškite sumuštinius. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir iškepkite du kiaušinius „kiaulės akimi“ (arba kaip mėgstate). Pagardinkite druska ir pipirais.
Ant duonos riekelių paskirstykite marinuotas saldžiąsias paprikas, marinuotus agurkėlius ir marinuotus grybus.
Ant kiekvienos sumuštinio riekelės su marinuotomis daržovėmis uždėkite po iškeptą kiaušinį.
Patiekite karštą Charčo sriubą su šviežiai paruoštais sumuštiniais. Skanaus!
- Kad sumuštiniai būtų dar skanesni, duoną prieš tai lengvai paskrudinkite. Traškus pagrindas puikiai dera su minkštais priedais.
- Jei norite dar daugiau skonio, į sumuštinius galite įdėti šviežių žalumynų, pavyzdžiui, krapų ar petražolių. Tai suteiks gaivumo.
- Marinuotos daržovės puikiai dera su bet kokia mėsa, tad jei turite šaldytuve, nedvejodami įdėkite plonai pjaustytos virtos mėsos į sumuštinius.
- Charčo sriuba yra soti, tačiau jei norite jos dar skystesnės konsistencijos, galite įpilti šiek tiek vandens ar sultinio pašildymo metu.
- Jei norite aštresnių pietų, į sriubą ar ant sumuštinių galite užbarstyti žiupsnelį maltų aitriųjų paprikų.


