Kepti kiaušiniai su bulvėmis ir ryžiais
Kaip gimė šis receptas?
Šis patiekalas – puikus būdas pradėti dieną sočiai ir taupiai. Bulvės ir ryžiai suteiks energijos ilgam, o kiaušiniai – baltymų. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko paprasto, bet gardaus, nereikalaujančio didelių kulinarinių įgūdžių (arba tiesiog norite, kad pusryčiai pasigamintų beveik patys).
Ko mums reikia?
- 🥔 2 vidutinės bulvės
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🍚 100 g virtų ryžių
- 💧 2 šaukštai aliejaus kepimui
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite bulves ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ant vidutinės ugnies. Suberkite bulves ir kepkite apie 10-15 minučių, kol taps auksinės rudos ir minkštos (geriausia, jei švelniai apskrus – kas nemėgsta traškių bulvių?).
- Sudėkite virtus ryžius į keptuvę su bulvėmis, pabarstykite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite ir kepkite dar 3-5 minutes, kol ryžiai sušils.
- Ryžių ir bulvių mišinyje padarykite dvi nedideles ertmes ir įmuškite po kiaušinį. Pagardinkite kiaušinius druska ir pipirais.
- Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 3-5 minutes, kol kiaušinių baltymai sustings, o tryniai liks skysti (arba kepkite ilgiau, jei mėgstate kietesnius trynius).
- Patiekite iš karto, kol karšta. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Jei norite dar greičiau, naudokite likusius vakarykščius virtus ryžius ir bulves.
- Prieš patiekiant, patiekalą galite pabarstyti smulkintais šviežiais krapais ar petražolėmis.
- Norėdami paįvairinti skonį, kartu su bulvėmis galite pakepinti ir smulkiai pjaustytą svogūną.
- Jei mėgstate aštriau, įberkite žiupsnelį čili dribsnių kepant bulves.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.00