Nedideliame dubenyje sumaišykite ananasų sultis, citrinos sultis, pomidorų padažą ir majonezą. Atskirame puodelyje ištirpinkite kukurūzų krakmolą šlakelyje vandens ir įmaišykite į padažą. (Nebijokite, padažas neatsisakys draugauti su krakmolu).
Padažą supilkite į nedidelį puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės. Atidėkite į šalį.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo formeles (arba vieną didesnę formą) lengvai patepkite aliejumi.
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, pagardinkite druska ir pipirais. Plakite šakute, kol masė taps vientisa.
Kiaušinių masę supilkite į paruoštas kepimo formeles. Apibarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 12-15 minučių, arba kol kiaušiniai sustings ir sūris išsilydys bei lengvai paruduos.
Iškepusius kiaušinius išimkite iš orkaitės, patiekite šiltus, aplietus ananasų padažu. Skanaus!
- Jei norite aštresnio skonio, į padažą įberkite žiupsnelį čili pipirų miltelių.
- Patiekalą galite patiekti su skrudinta duona arba šviežiomis salotomis, kad gautumėte visapusišką valgį.
- Padažą galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki 2 dienų.
- Sūrio rūšį galite rinktis pagal savo skonį – tinka tiek minkštesni, tiek kietesni sūriai.
- Jei neturite citrinos, galite naudoti šiek tiek baltojo vyno acto padažui, kad suteiktumėte rūgštelės.
