
Avokadą perpjaukite perpus, išimkite kauliuką, minkštimą išskobkite ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies. Įmuškite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai sutvirtės, o tryniai liks skysti (arba iki norimo kietumo).
Kiaušinius pagardinkite druska ir pipirais. (Nepamirškite, kad pagardai yra pusryčių siela!)
Lėkštėje išdėliokite keptus kiaušinius ir pjaustytą avokadą. Ant viršaus užpilkite „Sriracha“ padažo.
Patiekite iškart ir mėgaukitės pusryčiais, kurie prižadina skonio receptorius.
- Jei norite dar sotesnių pusryčių, patiekite su skrudinta duona.
- Žaliosios paprikos griežinėliai suteiks šviežumo ir traškumo.
- Kiaušinius kepkite ant silpnos ugnies, kad jie būtų kuo švelnesni ir kremiškesni.
- Jei neturite „Sriracha“, galite naudoti bet kokį kitą mėgstamą aštrų padažą.
- Džemo ar uogienės galite įsidėti į kokteilį su augaliniu gėrimu – puiki energijos dozė.


