
Dubenyje išplakite kiaušinius su druska ir pipirais. Įdėkite grietinės ir gerai išmaišykite (štai, jau pusiaukelė!).
Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ant vidutinės ugnies. Supilkite kiaušinių plakinį.
Kepkite kiaušinienę maišydami mentele, kol ji taps norimos konsistencijos – kremiška ir puri.
Kol kiaušinienė kepa, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite kopūstus ar salotas.
Iškeptą kiaušinienę padalinkite į dvi porcijas. Ant viršaus uždėkite grūdėtos varškės ir šviežių daržovių.
Patiekite nedelsiant su stikline sulčių. Skanaus ir energingos dienos!
- Kiaušinienei galite naudoti ir kitas mėgstamas daržoves, pavyzdžiui, špinatus ar paprikas.
- Jei norite sotesnio patiekalo, į kiaušinienę įberkite šiek tiek tarkuotos mocarelos – ji gražiai išsilydys.
- Vietoj grūdėtos varškės tinka ir Philadelphia sūrelis, jis suteiks dar daugiau kremiškumo.
- Prie patiekalo puikiai tiks duonos skrebutis, paskrudintas ir pagardintas sviestu.
- Nepamirškite patiekti su stikline šviežių sulčių, kad gautumėte vitaminų dozę.


