
Kiaušinius kietai išvirkite (apie 8-10 minučių nuo užvirimo), tada atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
Agurką nuplaukite ir smulkiais kubeliais supjaustykite arba sutarkuokite stambesne tarka.
Į dubenį sudėkite pjaustytus kiaušinius, agurkus, majonezą, pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite (nebūkite per daug drovūs, maišykite drąsiai!).
Duonos riekeles paskrudinkite skrudintuvėje arba keptuvėje iki gražios auksinės spalvos.
Ant kiekvienos paskrudintos duonos riekelės uždėkite paruoštų kiaušinių salotų. Jei norite, galite šalia patiekti ir medaus.
- Jei norite daugiau skonio, į kiaušinių salotas galite įdėti smulkintų šviežių krapų arba svogūnų laiškų.
- Norėdami pikantiškesnio skonio, į majonezą įmaišykite žiupsnelį garstyčių miltelių arba šlakelį citrinos sulčių.
- Vietoj baltos duonos galite naudoti visų grūdo dalių duoną – bus ne tik skaniau, bet ir sveikiau.
- Medų galite patiekti atskirai prie duonos, jei mėgstate saldžias natas ryte.


