❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Nulupkite saldžiąsias bulves ir supjaustykite jas plonais griežinėliais (kuo ploniau, tuo greičiau iškeps, tad galite pasitelkti mandoliną, jei turite).
2
Dideliame dubenyje sumaišykite varškę, grietinėlę, kiaušinius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą masę.
3
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo formą patepkite sviestu.
4
Klojimo principu sluoksniuokite bulvių griežinėlius ir varškės masę į paruoštą kepimo formą. Pradėkite ir baikite bulvių sluoksniu.
5
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 45-55 minutes, kol bulvės suminkštės, o apkepas gražiai pagels ir sutvirtės (patikrinkite įsmeigdami šakutę).
6
Iškepusį apkepą išimkite iš orkaitės ir leiskite jam pastovėti 5-10 minučių prieš pjaustant ir patiekiant. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad apkepas būtų dar aromatingesnis, galite įberti žiupsnelį tarkuoto muskato riešuto arba cinamono.
- Jei norite sodresnio skonio, rinkitės riebesnę grietinėlę ir varškę.
- Prieš patiekiant, leiskite apkeptui kelias minutes atvėsti – taip jis geriau laikys formą ir bus lengviau pjaustyti.
- Apkepas puikiai tinka ir atšalęs, tad galite drąsiai gaminti didesnę porciją ir turėti skanių pietų kitai dienai.
- Jei norite traškesnės plutelės, likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, įjunkite griliaus funkciją.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
