
Gerai nuplaukite pomidorus ir agurką. Pomidorus supjaustykite kubeliais, agurką – pusžiedžiais arba kubeliais.
Kalakutienos sumuštinių mėsą supjaustykite juostelėmis arba kubeliais, jei dar nesupjaustyta. Virtus burokėlius supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus pomidorus, agurkus, kalakutienos mėsą ir burokėlius.
Atskirame nedideliame indelyje sumaišykite humusą, graikišką jogurtą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą padažą (nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais!).
Supilkite paruoštą padažą ant salotų ir atsargiai viską išmaišykite, kad kiekvienas ingredientas pasidengtų padažu.
Patiekite salotas iškart ir mėgaukitės šviežia, sočia vakariene.
- Kad salotos būtų dar gaivesnės, agurkus ir pomidorus galite atvėsinti prieš pjaustant.
- Jei norite, į salotas galite įmaišyti šiek tiek šviežių kapotų petražolių ar krapų – suteiks papildomo aromato.
- Patiekite salotas iškart, kad daržovės išliktų traškios ir neatleistų per daug sulčių.
- Jei norite daugiau baltymų, įdėkite virtų kiaušinių ketvirčių. O jei trūksta 'aštrumo' - šiek tiek pipirų tikrai nepakenks.
- Pabandykite įdėti keletą skrudintų saulėgrąžų arba moliūgų sėklų – suteiks malonaus traškumo.


