
Bulves kruopščiai nuplaukite ir virkite su lupena pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (patikrinkite šakute). Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite kubeliais. (Jei norite švelnesnio skonio, galite jį nuplikyti karštu vandeniu ir nuvarvinti).
Silkės filė, jei reikia, nuplaukite po šaltu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 1-1.5 cm dydžio gabalėliais.
Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytas bulves, svogūnus ir silkės gabalėlius.
Įdėkite majonezą, pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais. Viską atsargiai išmaišykite (kad bulvės nesutrupėtų per daug).
Leiskite patiekalui pastovėti šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susijungtų. Patiekite atvėsintą.
- Kad bulvės išvirtų tolygiai ir nesubyrėtų, virkite jas su lupena, o nulupkite jau atvėsusias.
- Svogūnus galima šiek tiek palaikyti šaltame vandenyje, kad suminkštėtų aštrumas, jei norisi švelnesnio skonio.
- Jei norite dar labiau pagardinti, įberkite smulkintų krapų ar petražolių. Jie suteiks gaivumo.
- Šį patiekalą skaniausia valgyti atvėsusį, tad drąsiai pasiruoškite iš anksto ir leiskite skoniams susidraugauti šaldytuve.
- Jei norisi švelnesnio skonio, majonezą galite sumaišyti su trupučiu natūralaus jogurto ar grietinės.


