Tuno ir lęšių salotos su daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šios gaivios ir sočios salotos – puikus pasirinkimas lengviems pietums. Tunas suteikia baltymų, lęšiai – sotumo ir skaidulų, o traškios daržovės – spalvų ir vitaminų. Paruošite greitai ir be didelio vargo!
Ko mums reikia?
- 🐟 180 g tuno savose sultyse (nusausinto)
- 🥣 100 g virtų lęšių
- 🫑 1 vnt. raudonos paprikos
- 🥒 0.5 vnt. jaunos cukinijos
- 🥦 50 g virtų brokolių žiedynų
- 🧀 50 g fetos sūrio
- 🍋 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 🫒 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Papriką ir cukiniją supjaustykite nedideliais kubeliais. Brokolius, jei dar nevirė, apvirkite kelias minutes pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite ir susmulkinkite mažesniais žiedynais.
- Dideliame dubenyje sumaišykite virtus lęšius, pjaustytas paprikas, cukinijas ir brokolius.
- Nusausinkite tuną ir atsargiai atskirkite gabalėlius. Įdėkite tuną į dubenį su daržovėmis ir lęšiais.
- Feta sūrį sutrupinkite pirštais arba supjaustykite kubeliais ir įberkite į salotas (nepagailėkite, feta čia tikrai tinka!).
- Nedideliame indelyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Supilkite padažą ant salotų.
- Švelniai išmaišykite visus ingredientus, kad pasiskirstytų padažas. Patiekite iš karto.
Patarimai 🎭
- Kad salotos būtų dar maistingesnės, įdėkite šiek tiek virtų brokolių žiedynų.
- Jei mėgstate aštriau, įpilkite lašelį čili aliejaus.
- Salotas galite ruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve, tačiau padažu apipilkite prieš pat patiekiant.
- Vietoj fetos sūrio galite naudoti ir šiek tiek tarkuotos mocarelos, jei norite švelnesnio skonio.
- Salotoms puikiai tinka ir kitos mėgstamos daržovės, pavyzdžiui, agurkai ar pomidorai.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50