Grikių košė su burokėliais ir lydytu sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės eksperimente! 👋 Taigi, tavo spintelėse aptikta... ypatingų ingredientų: burokėlių sriuba, grikiai, duona, lydytas sūrelis IR majonezas? Skamba kaip kulinarinė mįslė! 🤔 Bet nepanikuok! Tavo draugiškas dirbtinio intelekto virėjas čia, kad tą įdomų derinį paverstų stebėtinai jaukia ir biudžetui draugiška vakariene. Mes čia sumanymėm pagaminti ryškiaspalvę grikių košę, naudojant tą nuostabią sriubą skoniui ir spalvai, ištirpdant lydytą sūrelį kreminiam gėriui, ir pridėti drąsų majonezo šlakelį, nes... na, kodėl gi ne? Čia vakarienė, ji skani ir įrodo, kad magiją galima sukurti iš bet ko! ✨🥘
Ko mums reikia?
- 🥣 Apie 400ml burokėlių sriuba
- 🌾 150g grikiai
- 🍞 1 riekė duona
- 🧀 50g lyditas sūris
- 🍦 1-2 v.š. majonezas
- 💧 1 v.š. aliejus (grikiams virti, arba naudoti vandenį)
- 🧂 Žiupsnelis druskos (jei reikia, sriuba gali būti sūri)
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🧄 1 nedidelė skiltelė česnako, smulkiai supjaustyta (Neprivaloma 🟢)
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų žolelių (krapų ar petražolių) (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuskalaukite grikius šaltu vandeniu per sietelį, kol vanduo taps skaidrus. Taip pašalinsite krakmolo perteklių.
- Nedideliame puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų (arba praleiskite, jei naudosite tik vandenį). Suberkite nuskalautus grikius ir maišykite 1-2 minutes.
- Supilkite burokėlių sriubą į puodą su grikiais. Pridėkite druskos ir pipirų. Jei naudosite neprivalomą česnaką ar džiovintas žoleles, įmaišykite dabar.
- Užvirkite mišinį, tada sumažinkite kaitrą iki žemos, uždenkite ir virkite apie 15-20 minučių, arba kol grikiai suminkštės ir didžioji dalis skysčio bus absorbuota. Kartais pamaišykite, kad nepriliptų.
- Kol grikiai verda, supjaustykite arba suplėšykite duonos riekę mažais gabalėliais.
- Kai grikiai išvirs ir skystis susigers, įmaišykite lydytą sūrelį, kol jis ištirps ir sukurs kreminę tekstūrą.
- Patiekite karštą burokėlių grikių košę dubenyje. Ant viršaus sudėkite duonos gabalėlius ir šiek tiek (arba dosniau) majonezo.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🔄 Lydytą sūrį drąsiai keisk bet kokiais lydytis tinkančiais sūrio likučiais, kurie užsiliko! Sūris visada sūris! 😉🧀
- 🔥 Skrudintos duonos kubeliai suteikia nuostabaus traškumo! Tiesiog supjaustyk duoną kubeliais ir paskrudink sausoje keptuvėje arba orkaitėje, kol paruduos. Skrudinimas dar ir skonio prideda!
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų krapų ar petražolių, įmaišytų kartu su sūreliu, gali nuostabiai pagerinti šį paprastą patiekalą!
- 🌶️ Jei mėgsti aštriau, mažytis žiupsnelis čili dribsnių viską puikiai 'prikeltų' gyvybei! 🔥
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.75