Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Dešreles supjaustykite plonais griežinėliais, sūrį sutarkuokite, o vyšninius pomidorus perpjaukite perpus. Raudonąjį svogūną smulkiai supjaustykite.
Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, pomidorų padažą, smulkintą svogūną, druską ir pipirus. Tai bus jūsų gardus padažas (tikra skonio magija!).
Ant kiekvienos duonos riekelės arba trapaus sausainio užtepkite ploną sviesto sluoksnį, tada tolygiai paskirstykite paruoštą padažą.
Ant padažo išdėliokite dešrelių griežinėlius ir vyšninių pomidorų puseles. Viską gausiai apibarstykite tarkuotu sūriu.
Paruoštus sausainius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos (stebėkite, kad nesudegtų!).
Iškepusius sausainius išimkite iš orkaitės, leiskite truputį atvėsti ir patiekite. Skanaus!
- Jei norite aštresnio skonio, į padažą įdėkite žiupsnelį aitriosios paprikos dribsnių (arba šlakelį aštraus padažo).
- Vietoj trapios duonos galite naudoti pjaustytą batoną – bus dar švelniau.
- Prieš patiekiant, galite pabarstyti smulkintomis šviežiomis petražolėmis ar baziliku – ne tik gražu, bet ir skanu.
- Jei liko padažo, jį galite panaudoti kaip užtepėlę sumuštiniams arba prie keptos mėsos.
- Sausainius kepkite kol sūris išsilydys ir pradės lengvai burbuliuoti – tai ženklas, kad jie paruošti ragauti!
