Kepta malta mėsa su daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis patiekalas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi sotaus ir skanaus, bet pernelyg sudėtingo gaminti neturite laiko. Maloniai kvepianti kepta malta mėsa puikiai dera su švelniomis daržovėmis ir sodriu grietinės padažu. Tai patiekalas, kurį mėgsta visa šeima ir kuris praskaidrins bet kurią vakarienę, tarsi saulės spindulys virtuvėje.
Ko mums reikia?
- 🥩 500 g maltos mėsos
- 🥕 2 morkos
- 🍄 200 g pievagrybių
- 🌶️ 1 raudonoji paprika
- 🧅 1 svogūnas
- 🥛 150 ml pieno
- 🍦 200 g grietinės
- 🥚 1 kiaušinis
- 🌿 Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- 🌻 Aliejus kepimui
- 🧀 Šiek tiek kieto sūrio (nebūtina, bet skaniau)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambesne tarka, papriką supjaustykite kubeliais, o pievagrybius griežinėliais.
- Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi apkepkite maltą mėsą, kol paruduos. Sudėkite svogūną, morkas, papriką ir pievagrybius. Kepkite maišydami apie 7-10 minučių, kol daržovės suminkštės. Pagardinkite druska ir pipirais. (Nebijokite, keptuvėje vietos dar užteks!)
- Mėsos ir daržovių masę perkelkite į kepimo formą. Viename dubenyje sumaišykite pieną, grietinę ir kiaušinį, šiek tiek pasūdykite ir papipirinkite.
- Užpilkite paruoštu padažu mėsos ir daržovių masę. Jei naudojate, užbarstykite tarkuoto sūrio.
- Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių, kol padažas sutirštės ir paviršius švelniai apskrus.
- Patiekite karštą su mėgstamu garnyru.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar daugiau skonio, į padažą įberkite žiupsnelį džiovintų čiobrelių ar raudonėlio.
- Patiekite su šviežiomis salotomis ar duona, kad sugertumėte visą gardų padažą.
- Norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, galite naudoti jau paruoštas supjaustytas morkas ir paprikas.
- Jei mėgstate aštriau, įberkite žiupsnelį aitriosios paprikos miltelių kartu su prieskoniais.
- Užuot kepę orkaitėje, galite patiekti iškart iš keptuvės, jei norite greitesnio varianto.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 12.50