Paruoškite Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas maždaug 2-3 cm dydžio gabalėliais ar skiltelėmis.
Sumaišykite Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytas bulves su alyvuogių aliejumi, kapotomis žolelėmis (rozmarinais ir čiobreliais), druska ir pipirais. Gerai išmaišykite, kad visos bulvės pasidengtų aliejumi ir prieskoniais.
Išdėliokite Vienu sluoksniu išdėliokite bulves ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Stenkitės, kad bulvės nesiliestų viena prie kitos, taip jos geriau apskrus.
Kepkite Šaukite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 30-35 minutes, arba kol bulvės gražiai apskrus ir taps minkštos viduje. Maždaug įpusėjus kepimui (po 15-20 min.), apverskite bulves, kad apskrustų iš visų pusių (galite tai padaryti su meile ir šypsena!).
Patiekite Iškepusias bulves išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite. Jos skaniausios karštos.
- Norėdami pasiekti dar traškesnį rezultatą, prieš kepant bulves galite jas trumpai apvirti sūdytame vandenyje (apie 5-7 minutes), tada nusausinti ir gerai atvėsinti.
- Eksperimentuokite su prieskoniais! Mėgstantiems aštriau, pridėkite žiupsnelį aitriosios paprikos dribsnių.
- Jei neturite šviežių žolelių, puikiai tiks ir džiovintos. Tik sumažinkite jų kiekį perpus, nes džiovintos yra koncentruotesnės.
- Patiekite keptas bulves su šviežiomis salotomis, kefyru ar jogurto padažu – tai puikiai subalansuos patiekalą.
- Nepamirškite neperkrauti kepimo skardos, kad bulvės keptų, o ne troškintųsi. Jei reikia, kepkite per dvi partijas.
