Kiaušinienė su sūriu ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Pradėkite dieną sočiai ir spalvingai! Ši paprasta kiaušinienė su sūriu ir daržovėmis – puikus pasirinkimas tiems, kas nori greitai ir skaniai papusryčiauti, nesudėtingai ir su šypsena. Juk skanūs pusryčiai yra raktas į gerą nuotaiką visai dienai!
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušiniai
- 🥛 50 ml pieno
- 🧀 50 g sūrio
- 🥕 1 vnt. morka
- 🥒 2 vnt. marinuoti agurkėliai
- 🥫 100 g pomidorų indelyje
- 🥄 1 valg. šaukštas aliejaus (kepimui)
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį pipirų
- 🔥 Pagal skonį aitraus padažo (nebūtina)
- 🍦 50 g jogurto (patiekti)
- 🍅 1 arb. šaukštelis Heinz kečupo (patiekti)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite ir nuskuskite morką, tada sutarkuokite stambesne tarka. Marinuotus agurkėlius smulkiai supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Sudėkite tarkuotas morkas ir kepkite kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės. Pridėkite smulkintus agurkėlius ir pomidorus iš indelio, patroškinkite dar 2-3 minutes.
- Kitame inde išplakite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. (Nebijokite, plakti nereikia iki putų, tik kad susimaišytų). Jei mėgstate, įmaišykite truputį aitraus padažo.
- Supilkite kiaušinių plakinį ant keptuvėje esančių daržovių. Kai kiaušinienės kraštai pradės stingti, pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepa keptuvę, sumažinkite ugnį ir kepkite, kol kiaušinienė sutvirtės iki norimos konsistencijos. (Nepamirškite, sūris turi gražiai išsilydyti ir apsikabinti su visais ingredientais).
- Patiekite karštą, su šaukšteliu jogurto ir lašeliu kečupo ant viršaus. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Norėdami kiaušinienę padaryti dar purtesnę, prieš plakdami kiaušinius įpilkite šlakelį pieno arba jogurto.
- Jei mėgstate aštriau, į kiaušinių masę galite įmaišyti šiek tiek aitraus padažo (prieš kepant).
- Agurkėliai suteiks malonios rūgštelės, bet jei norite švelnesnio skonio, galite juos patiekti atskirai.
- Vietoj indelyje konservuotų pomidorų galite naudoti šviežius, bet tuomet juos reikėtų smulkiai supjaustyti ir patroškinti keptuvėje pirmiausia.
- Nepamirškite, kad kiaušinienės kepimo laikas priklauso nuo jūsų mėgstamos konsistencijos – stebėkite ir nuimkite nuo ugnies, kai atrodys tobula (kaip ir jūs patys).
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50