Prancūziški skrebučiai
Kaip gimė šis receptas?
Šie paprasti, bet gardūs prancūziški skrebučiai – puikus būdas pradėti dieną. Minkštas batonas, pamirkytas saldžiame kiaušinių ir pieno (arba kefyro!) plakinyje, keptas iki auksinės spalvos. Tai tikra paguoda sielai, kurią paruošti galite žaibiškai!
Ko mums reikia?
- 🍞 6 riekelės batono
- 🥚 2 vnt. kiaušinių
- 🥛 100 ml kefyro
- 🍚 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto (kepimui)
- 🤏 Žiupsnelis druskos
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su kefyru, cukrumi ir žiupsneliu druskos (kad skonis būtų subalansuotas).
- Kiekvieną batono riekelę kruopščiai pamirkykite paruoštame kiaušinių-kefyro plakinyje iš abiejų pusių. Nelaikykite per ilgai, kad batonas neištižtų.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite sviestą.
- Sudėkite pamirkytas batono riekeles į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos (maždaug po 2-3 minutes kiekvienai pusei).
- Iškepusius skrebučius patiekite iš karto, kol dar šilti.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar gardesnių skrebučių, po kepimo apibarstykite juos cukraus pudra, cinamonu arba patiekite su šviežiomis uogomis.
- Kefyras suteikia skrebučiams lengvo purumo ir švelnaus rūgštelės. Jei jo neturite, galite naudoti pieną arba jogurtą.
- Batoną galite supjaustyti šiek tiek storesnėmis riekelėmis, kad skrebučiai būtų sotesni ir geriau sugertų plakinį.
- Kepkite skrebučius ant vidutinės kaitros, kad tolygiai apskrustų ir nepridegtų išorė, kol vidus dar drėgnas.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50