Pusryčių dubenėlis su lašiša ir kiaušiniene
Kaip gimė šis receptas?
Šis spalvingas ir maistingas pusryčių dubenėlis yra puikus būdas pradėti dieną. Jis sujungia lengvą lašišą, sočius ryžius, gaivias daržoves ir purią kiaušinienę, suteikdamas energijos ilgam laikui. Tai tikras skonių ir tekstūrų šokis jūsų lėkštėje, kuris ne tik skanu, bet ir atrodo nuostabiai.
Ko mums reikia?
- 🐟 150 g lašišos filė
- 🍚 100 g virtų ryžių
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥒 0.5 agurko
- 🍅 50 g vyšninių pomidorų
- 🍋 0.5 citrinos
- 🌶️ 0.5 raudonosios paprikos
- 🧀 30 g tarkuoto sūrio (pasirinktinai)
- 🌽 50 g konservuotų kukurūzų
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🖤 Pagal skonį juodųjų pipirų
- 🫒 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Lašišos filė pabarstykite druska, pipirais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite lašišą po 3-4 minutes iš abiejų pusių, kol iškeps.
- Kol lašiša kepa, paruoškite kiaušinienę. Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais. Keptuvėje išlydykite šiek tiek sviesto (arba naudokite aliejų) ir supilkite plaktus kiaušinius. Maišydami kepkite, kol kiaušinienė taps puri (arba, kaip sakoma, "švelni kaip angelo pūkas"). Pabaigoje galite įberti tarkuoto sūrio.
- Agurką, raudonąją papriką ir vyšninius pomidorus supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Nereikia itin griežtų formų – laisvė virtuvėje!
- Į du gilius dubenėlius padalinkite virtus ryžius. Ant viršaus gražiai išdėliokite keptą lašišą, kiaušinienę, pjaustytas daržoves ir konservuotus kukurūzus. Viską apšlakstykite likusiomis citrinos sultimis.
- Patiekite iš karto ir mėgaukitės šiuo spalvingu bei maistingu pusryčių šedevru!
Patarimai 🎭
- Jei norite sutaupyti laiko ryte, ryžius išvirkite iš vakaro ir laikykite šaldytuve. Tiesiog pašildykite juos prieš patiekiant.
- Norėdami dar daugiau skonio, į kiaušinienę galite įberti smulkintų šviežių prieskoninių žolelių, pavyzdžiui, krapų ar petražolių.
- Raudonąjį pipirą ir agurką galite supjaustyti įvairiomis formomis, pavyzdžiui, juostelėmis ar kubeliais, kad dubenėlis atrodytų dar patraukliau.
- Jei norite aštresnio skonio, į dubenėlį įdėkite šiek tiek smulkinto čili pipiro ar šlakelį aštraus padažo.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50