Vištienos ir bulvių apkepas su grietine
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki gyvi, būsimi kulinarijos karaliai! 👋 Tai ką, turit vištienos šlaunelių mėsos, kiaušinių, grietinės ir šviežių bulvių? Puiku! Tai skamba kaip tobula pradžia prabangiam, auksiniam, burbuliuojančiam apkepui, vertam karaliaus ar karalienės... arba tiesiog labai alkano ir gerą skonį turinčio žmogaus! 👑 Tuos paprastus ingredientus paversime šlovingu "apkepo" šedevru, pridėdami keletą štrichų, kad jis pasiektų tikrai karališką statusą. Pasiruoškite rimtam komforto maisto jausmui! ✨🥔🐔🥚🥛
Ko mums reikia?
- 🐔 500g vištienos šlaunelių mėsos be kaulo, supjaustytos gabalėliais
- 🥔 500g šviežių bulvių, plonai supjaustytų (apie 2-3 mm storio)
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥛 200ml grietinės
- 🧂 1 arb. š. druskos
- 🌶️ 1/2 arb. š. juodųjų pipirų
- 🥄 1 valg. š. aliejaus ar sviesto kepimo indui patepti
- 🧅 1 svogūnas, plonai supjaustytas (Neprivaloma 🟢)
- 🍄 100g pievagrybių, supjaustytų (Neprivaloma 🟢)
- 🧀 50g tarkuoto kietojo sūrio (pvz., Parmezano ar brandinto čedaro) (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (375°F). Kepimo indą lengvai patepkite aliejumi ar sviestu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite grietinę, kiaušinius, druską ir pipirus. Plakite, kol gerai susimaišys.
- Į grietinės mišinį sudėkite pjaustytas bulves ir vištienos gabalėlius. Jei naudojate, pridėkite ir pjaustytą svogūną bei grybus.
- Atsargiai viską sumaišykite dubenyje, užtikrindami, kad vištiena ir bulvės pasidengtų kreminiu mišiniu.
- Mišinį tolygiai supilkite į paruoštą kepimo indą.
- Jei naudojate, tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu per viršų.
- Kepkite 45-55 minutes arba kol bulvės suminkštės, vištiena iškeps, o viršus bus auksinis ir burbuliuos.
- Leiskite pastovėti 5-10 minučių prieš patiekiant. Tai padės apkepui šiek tiek sustingti.
Patarimai 🎭
💡 Karališki kepimo patarimai:
- 🔥 Kad viršus būtų ypač traškus, kepimo pabaigoje, paskutinę minutę ar dvi, įjunkite grilio funkciją (tik neatitraukite akių – karališkoji šeima savo vakarienės nesudegina!).
- 🌿 Jaučiatės pasipuošę? Prieš patiekiant pabarstykite šviežiais laiškais ar petražolėmis – suteiks spalvos ir gaivos! ✨
- 🧀 Jei nenaudojote sūrio, galite pridėti šiek tiek pesto ar šaukštelį crème fraîche papildomam sodrumui! 😋
O kaip su pinigais? 💸
EUR 9.50