
Svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką sutrinkite arba sukapokite.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus ir kepkite, kol suminkštės ir taps skaidrūs (apie 3-5 minutes).
Į keptuvę suberkite česnakus ir kepkite dar minutę, kol pasklis aromatas (saugokite, kad neprisviltų!).
Suberkite šaldytų bulvių ir daržovių mišinį. Supilkite daržovių sultinį (arba vandenį), uždenkite keptuvę ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 minučių, kol bulvės ir daržovės suminkštės.
Troškinimo metu kelis kartus pamaišykite. Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Patiekite karštą, pabarstę šviežiais, smulkintais žalumynais.
- Nepabijokite eksperimentuoti su prieskoniais: mėgstami žalumynai, paprikos milteliai ar net šiek tiek čili pipirų gali suteikti troškiniui naujų skonių.
- Jei norite sotesnio patiekalo, įberkite šiek tiek smulkintų konservuotų pupelių ar avinžirnių.
- Patiekite su šviežiais krapais ar petražolėmis – jie ne tik papuoš, bet ir suteiks gaivumo.
- Troškinys puikiai tinka gaminti didesniais kiekiais ir pašildyti kitą dieną (jei tik kas nors liks!).


