Popieriniais rankšluosčiais nusausinkite kiaulienos gabalėlius. Tai padės jiems gražiai apskrusti.
Pabarstykite mėsą druska ir pipirais.
Keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies įkaitinkite aliejų.
Sudėkite kiaulieną vienu sluoksniu (jei reikia, kepkite dalimis). Kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, arba kol gražiai apskrus ir bus iškepusi.
Jei naudojate, paskutinę kepimo minutę įdėkite pjaustytą svogūną ir smulkintą česnaką, maišydami kepkite, kol pasklis kvapas.
Patiekite keptą kiaulieną karštą, galbūt su pasirinktais ryžiais ar makaronais.
💡 Keptos kiaulienos patarimai profesionalams:🍲 Neprikraukite keptuvės! Kepkite kiaulieną porcijomis, kad gražiai apskrustų, o ne troškintųsi. 🔥 Leiskite mėsai pailsėti minutę ar dvi po kepimo prieš pjaustant – išliks sultingesnė! 🌶️ Norintiems aštriau, pabaigoje įdėkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių!
